Mami Lac 1 Raport kontroli jakości

Nr partii: FNE12008

Data produkcji
20 lutego 2020
Data ważności
19 lutego 2022
Zakład produkcyjny
Geo-Poland sp. z o.o., Sienkiewicza 25, 99-300 Kutno, Poland
Instytucje nadzorcze
Państwowa Inspekcja Weterynaryjna oraz Państwowa Inspekcja Sanitarna
Numer weterynaryjny
PL 10021605 WE
Certyfikaty
HACCP, ISO 22000, GMP, Halal
Status kontroli jakości
Produkt przebadany i zwolniony do sprzedaży
Data zwolnienia produktu
3 marca 2020
Zatwierdzone przez dział kontroli jakości

Wyniki badań laboratoryjnych

We wszystkich partiach naszych produktów badamy różne parametry:

  • organoleptyczne (smak, zapach, itp.)
  • mikrobiologiczne (obecność bakterii)
  • fizykochemiczne (wartości odżywcze)

Dana partia produktu jest zwolniona do sprzedaży wyłącznie w przypadku, jeśli wszystkie otrzymane wyniki analiz odpowiadają wymaganiom przepisów prawa dla tego produktu

Parametry organoleptyczne Wynik badania
Wygląd / kolor Jasno-kremowo-biały, sypki proszek
Konsystencja Właściwa, sypka
Smak Charakterystyczny, lekko słodki
Parametry mikrobiologiczne Jedn. Wymagania* Wynik badania
Ogólna liczba drobnoustrojów jtk/g < 5000 73
Bacillus cereus jtk/g < 50 < 10
Drożdże i pleśnie jtk/g < 50 < 10
Gronkowiec złocisty jtk/g nieobecne nieobecne
Sulphite reducing clostridia jtk/g < 50 < 10
Salmonella jtk/25g nieobecne nieobecne
Cronobacter spp. (E.sakazakii) jtk/10g nieobecne nieobecne
Enterobacteriaceae jtk/10g nieobecne nieobecne
Parametry fizykochemiczne Jedn. Wymagania* Wynik badania
Tłuszcz g/100g 22,1 - 30,1 24,4
Białko g/100g 9 - 12,6 10,8
Żelazo mg/100g 1,5 - 6,5 5,7
Witamina C mg/100g 20 - 150 99,5
Witamina B1 µg/100g 200 - 1500 395
Witamina B2 µg/100g 300 - 2000 732

* Spełnienie wymagań oznacza, że produkt jest bezpieczny dla zdrowia.